Vaření s mixérem Bamix - VaseKuchyne

Vaření s mixérem Bamix

S mixéry Bamix připravíte jídlo mnohem rychleji a s vynaložením menší námahy. A nenechte se zmást tím, že je Bamix ponorný mixér - se svým originálním příslušenstvím zastane tolik práce jako plnohodnotný kuchyňský robot!

Zdravá příprava pokrmů začíná být naprostou samozřejmostí. A zdravý pokrm – to znamená zejména čerstvé suroviny, spousty bylinek,které dodají chuť i vitamíny, a v neposlední řadě šetrnou přípravu, při které se zachová přirozená chuť a spotřebuje co nejméně energie, a to Vám zaručí právě Bamix.
Úplně první ponorný mixér, se kterým během jedné minuty vytvoříte polévku, zmrzlinu, oblíbené frappé, dětskou přesnídávku, majonézu, umelete maso, nadrtíte oříšky nebo tvrdé sýry, s nástavcem SliceSy během chviličky nakrouháte zeleninu... na co si jen vzpomenete.

 

 

Koktejl s malinami

Pro čtyři osoby:

100 g mražených malin
½ banánu
3 kostky ledu
1 lžíce cukru
1 bílý jogurt
1 dl pomerančového džusu
1 dl minerální vody

 

Všechny přísady zpracujte v nádobě Bamix pomocí mixéru s multifunkčním nožem.                                                       

Chřestové velouté

Pro čtyři osoby:

300 g chřestu
40 g másla
40 g mouky
sůl a pepř
1 polévková lžíce instantního bujónu
1 dl vody
1 dl zakysané smetany
špetka petržele
½ kávové lžičky cukru

Chřest umyjte a dobře oloupejte, vršky odkrojte. Stonky a odkrojené vršky jemně povařte v 7 dl osolené vody, do které přidejte ještě trochu cukru. Vršky vyjměte a odložte na pozdější využití jako ozdobu. Zbylé suroviny rozšlehejte pomocí nože na maso. V druhém hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a upraž te světlou jíšku. Přidejte rozšlehaný chřest, zakysanou smetanu a přisypte bujón. Nechte přejít varem a během varu ještě rozšlehejte pomocí nože na maso. Okořeňte, ozdobte čerstvou petrželí a odřezanými vršky chřestu.

Tiramisu                                     

Pro čtyři osoby:

2 žloutky
50 g cukru
citronová kůra 
2 vaječné bílky
300 g mascarpone 
2 polévkové lžíce amaretta
2 dl kávy s lžičkou cukru nebo kávového likéru
1 polévková lžíce cukru 
150 g piškotů

Žloutky šlehejte s cukrem pomocí disku na šlehání, až vznikne homogenní směs. Přidejte citronovou kůru a mascarpone. Ušlehejte bílky pomocí disku na šlehání a jemně smíchejte s připravenou hmotou. Do formy vložte vrstvu piškotů, pokropte směsí amaretta nebo likéru a pokryjte polovinou krému. Vložte další vrstvu piškotů, opět pokropte alkoholem a zakryjte zbytkem krému. Formu vložte do ledničky na nejméně šest hodin a před servírováním posypte kakaem.

Majonéza

2,5 dl oleje
1 polévková lžíce šťávy z citronu    
1 polévková lžíce octa
1 polévková lžíce hořčice
1 vejce (nebo pouze žloutek) 
1 špetka soli
1 špetka pepře

Všechny suroviny kromě oleje nalijte do velké nádoby a pomocí disku na míchání dobře promíchejte. Potom pomalu přilívejte olej a stále šlehejte, dokud   se majonéza nezačne formovat. Aby se vám majonéza perfektně povedla, měly by mít všechny suroviny pokojovou teplotu.

 


Péče a podpora

Kontakty

Naše tipy

NOVINKY E-MAILEM

Zajímají vás slevové akce, nové zboží a speciální nabídky. Odebírejte náš newsletter!